以下是上文提到的几道菜的做法：
1. 烤柠檬鸡腿
- 食材：鸡腿、柠檬、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。
- 步骤：
1. 鸡腿洗净，用盐和黑胡椒腌制。
2. 大蒜切末，与橄榄油混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鸡腿上，放入冰箱腌制至少30分钟。
4. 预热烤箱至200°C，将鸡腿放在烤盘上，每个鸡腿上放一片柠檬。
5. 烤制25-30分钟，直至鸡腿熟透且表皮金黄。
2. 烤鸡肉串串
- 食材：鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、竹签、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、孜然粉。
- 步骤：
1. 鸡胸肉切小块，与洋葱、青椒和红椒交替串在竹签上。
2. 在鸡肉串上均匀涂抹橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒和孜然粉。
3. 预热烤箱至200°C，将鸡肉串放在烤盘上。
4. 烤制15-20分钟，直至鸡肉熟透且蔬菜变软。
3. 烤梨
- 食材：梨、黄油、肉桂粉、糖。
- 步骤：
1. 梨洗净，切去顶部，挖出梨核。
2. 在梨内部涂抹一层黄油，撒上肉桂粉和糖。
3. 将梨放在烤盘上，用锡纸覆盖。
4. 预热烤箱至180°C，烤制30-40分钟，直至梨变软。
4. 炸丸子
- 食材：猪肉馅、面包屑、鸡蛋、洋葱、盐、黑胡椒、面粉。
- 步骤：
1. 猪肉馅与切碎的洋葱、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒混合均匀。
2. 将肉馅搓成小球状。
3. 丸子先裹上一层面粉，然后蘸蛋液，最后裹上面包屑。
4. 在热油中炸至金黄酥脆。
5. 烤土豆香肠
- 食材：土豆、香肠、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香。
- 步骤：
1. 土豆洗净，切成厚片。
2. 香肠切段，与土豆片交替串在竹签上。
3. 在土豆和香肠上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、黑胡椒和迷迭香。
4. 预热烤箱至200°C，将香肠串放在烤盘上。
5. 烤制20-25分钟，直至土豆变软且香肠熟透。
6. 烤茄盒
- 食材：茄子、猪肉馅、面包屑、鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒。
- 步骤：
1. 茄子切成厚片，中间切一刀但不要切断。
2. 在茄子中间填入猪肉馅，撒上面包屑。
3. 在茄盒表面涂抹一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒。
4. 预热烤箱至200°C，将茄盒放在烤盘上。
5. 烤制20-25分钟，直至茄子变软且肉馅熟透。
这些菜肴都是烧烤或烤箱菜的好选择，简单易做且美味可口。希望这些做法对您有所帮助！
