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[饮食常识]大儿童的六一儿童节,怀念小时候的零食吃喝,稀有却幸福感强  [13P] [复制链接]

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在线厨爹

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在今天六一儿童节这个特殊的日子里,作为从儿童成长过来的大人,颇为怀念小时候的纯真,相比于现在孩子六一儿童节巨丰富的礼物和节日大餐,大儿童小时候的零食吃喝虽然稀有却幸福感强大。几毛几分钱的食物,偶尔吃上一点,就足够开心好几天甚至一整年或者一辈子,因为尝到了、吃到了。穷人家的孩子甚至从来没有吃过,一直渴望到现在,错过了童年,虽然现在足够吃喝得更好,也再没有那种感觉和味道。

七零、八零后,是贫穷,幸福又坎坷的一代人,童年的生活是特殊的一段记忆,今天只细数这些零食带来的快乐。

【1】七零、八零后大儿童,小时候接触到的零食糖,基本上都是硬糖,我们那时候把它叫“糖疙瘩”,再有就是大大泡泡糖,驱虫的塔糖。

像这种硬糖块一两分钱一块,穷人家的孩子偶尔吃上一块,简单甜到心坎里,泡在嘴里期盼它慢慢融化,让甜停留的时间更长,还记得我的很多小学同学,那时候把得到的糖泡成水装到瓶子里,拿到学校炫耀,每次只喝一两口,舍不得大口喝完,能喝上一整天。

大大泡泡糖,要比“糖疙瘩”贵一点,一般要3-5分钱一个,比谁吹得大,拥有泡泡糖的小朋友,是被羡慕的一伙,因为很多小孩子是没钱买着吃的。

塔糖是特殊的一种糖,是驱虫的,因为它甜,所以为了吃到它,有时候孩子即便肚中无虫,也会“骗”父母说肚子疼,让父母以为孩子肚中有虫,然后给孩子买。

【2】七零、八零后的冰棍,是纯水加糖精冻住的,2-5分钱一根。那时候个人家里很少能见到冰箱,冰棍被装到一个大箱子里,延缓融化的方法,是在冰棍的箱子内里铺一层棉被,隔离开冰棍与外界热空气。卖冰棍的,用二八自行车推着装有冰棍的箱子,走街串巷的叫卖,顶多能坚持3-4小时不融化,所以卖冰棍的不敢进货太多,都要估量着能卖的时间进货冰棍根数。

我在小时候,一天要向妈妈要好几根,因为一天当中会有不同的人过家门口叫卖,来一个人就要一次,哭着闹着也要吃,曾经吃冰棍吃到肚子胀,把妈妈气得不行。

【3】各种形状的塑料包装里装有带颜色的液体,是七零、八零后的小汽水,5分-1角一个,有一点果味在里面,买到手的时候,从来都是先把它们当成玩具玩够了才舍得喝,等喝光了,还会再用家里的糖精冲水装到里面,假装汽水来喝。

【4】炒瓜子,是七零、八零后小时候的零食,那时候都是散称,是用杯子称,一小杯一般要售价一角钱,买到后装到衣兜里,时不常的磕上点,有时还会分给小伙伴一些,那时候是按个数来分的,比如10个,20个,很吝啬的感觉哦,因为太珍贵了,好长时间家里才能给钱买一次。

【5】长筒爆米花:蹦爆米花的人也是走街串巷的,每个村子呆半天或者一天,每到了个村子,村里的大喇叭就会广播,然后各家的孩子就会傍着大人拿着家里的粮食、糖精和加工费去崩,大部分家庭中能拿出来的都是玉米,富裕点的家庭有用小米和大米来崩的,孩子们高高兴兴的拿着一个大袋子,在下面接着装进去,崩一次至少装满一大袋子,开心的回家吃,能吃上好长时间。

【6】山楂卷、山楂片:这些山楂做的小零食,也是七零、八零后常吃的,酸酸甜甜的,5分-1角钱一个,小口咀嚼,珍惜的很。那时候很多村子还为做这种小零食的工厂提供原材料,号召大面积种植山楂树,到后来山楂树过胜,而统一砍掉换做别的果树,这也是小时候的一则趣闻。

借助六一儿童节这个特殊的日子,祝所有大朋友、小朋友们节日快乐!!!

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只看该作者 沙发  发表于: 06-02
大儿童六一对儿时零食的怀念与幸福感
不同年代儿时经典零食回顾
70、80 后经典零食
果丹皮:小时候果丹皮是人手一个的零食,酸酸甜甜、又软又糯非常开胃。如今人们会担心其糖分过高,不过自己在家做很方便,真材实料无添加剂,是老少皆宜的健康小零食。制作时将山楂去籽处理后,加清水煮软烂,放入破壁机打成泥,加入柠檬汁小火翻炒至浓稠,平铺在烤盘晾干、切割、卷起、切段、包装即可。
硬糖(糖疙瘩):一两分钱一块,穷人家孩子偶尔吃上一块,甜到心坎里,还会泡在水里慢慢喝,能喝一整天。
大大泡泡糖:比“糖疙瘩”贵一点,3 - 5 分钱一个,孩子们会比谁吹得大,拥有泡泡糖的小朋友很令人羡慕。
塔糖:特殊的驱虫糖,因味道甜,有些孩子即便肚中无虫,也会“骗”父母说肚子疼来让父母买。
冰棍:纯水加糖精冻住的,2 - 5 分钱一根,卖冰棍的用二八自行车推着箱子走街串巷叫卖,孩子们常常一天要向妈妈要好几根。
小汽水:各种形状塑料包装里装着带颜色的液体,有一点果味,5 分 - 1 角一个,孩子们先当玩具玩够了才舍得喝,喝光后还会用糖精冲水再装进去假装汽水喝。
炒瓜子:散称,用杯子称,一小杯一角钱,孩子们装在衣兜里,时不时磕一点,还会按个数分给小伙伴。
90 后经典零食
唐僧肉:装在小巧圆盒或塑料袋里,五毛钱左右,打开有浓郁香料味,Q 弹有嚼劲,咸甜交织,拥有一盒很值得炫耀,同学们会围坐一起分享并讨论《西游记》情节,但随着健康意识提升和市场竞争加剧,逐渐淡出视线。
大大卷泡泡糖:口味丰富,有草莓、葡萄、橙子等多种水果味,能带来清新味觉体验,是童年的经典零食。
儿时零食带来幸福感的原因
物质相对匮乏
在过去,零食的种类和数量都相对较少,获得零食不像现在这么容易。像 70、80 后,一块硬糖、一根冰棍都能让人开心很久,因为它们是难得的美味。这种稀有性使得每一次吃到零食都成为一种特别的体验,幸福感也因此被放大。

社交互动性强
儿时的零食往往具有很强的社交属性。比如同学们一起分享“唐僧肉”,讨论《西游记》情节;小伙伴们互相比较大大泡泡糖吹泡泡的大小等。在这个过程中,零食不仅是食物,更是促进友谊、增加交流的媒介,这种社交互动带来了额外的快乐和幸福感。

纯真的童年回忆
小时候的我们没有太多的压力和烦恼,吃零食的时光充满了童真和乐趣。零食成为了童年美好回忆的一部分,当我们长大后回忆起这些零食,就会想起那段无忧无虑的时光,从而产生强烈的幸福感。

如今重现儿时零食幸福感的方式
自己动手制作
像果丹皮、开胃棒棒糖、果汁水果糖等都可以自己在家制作。以果丹皮为例,按照特定的步骤,用山楂、冰糖等原料就能做出健康无添加的零食,既能品尝到童年味道,又能享受制作过程的乐趣。

购买怀旧零食
一些主打“怀旧风”的商品销售火热,在食品街的童年杂货店内,能找到西瓜泡泡糖、跳跳糖、无花果丝、酸梅粉、小浣熊干脆面等怀旧零食。成年人可以通过购买这些零食,再次体验儿时的味道和幸福感
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只看该作者 板凳  发表于: 06-02
六一儿童节,回忆童年时,
大儿童们,心中泛起涟漪。
那些年,零食虽少却珍贵,
几毛几分,幸福感满溢。

硬糖“糖疙瘩”,泡泡糖的比拼,
塔糖驱虫,甜蜜的谎言。
糖水炫耀,小心思细腻,
童年的甜蜜,简单又纯粹。

冰棍简朴,纯水加糖精,
棉被包裹,夏日的清凉。
哭闹着,向妈妈索取,
冰棍的滋味,记忆中的甜。

小汽水,色彩斑斓,
果味液体,童年的玩伴。
喝完再装,假装的乐趣,
简单的快乐,无尽的回味。

炒瓜子,散称的珍贵,
衣兜里的分享,按个数来。
长筒爆米花,走街串巷的声音,
崩一声,是童年的惊喜。

山楂卷片,酸酸甜甜,
小口咀嚼,珍惜每一片。
山楂树的故事,村庄的回忆,
童年的味道,永远的怀念。

六一儿童节,祝所有大小朋友,
节日快乐,永葆童心。
那些年的零食,那些年的快乐,
在记忆中,永远鲜活。
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