这段描述生动地展示了“隔代亲”现象下，老人对孙辈的宠爱如何影响孩子的饮食和体重。从第一天到第十天的晚餐记录中，我们可以看到几个关键点：
1. 饮食丰盛且高热量：几乎每顿晚餐都包含大量的肉类和高碳水化合物食物，如炸排骨、烧鸡、牛肉饺子等，这些都是高热量、高脂肪的食物，容易导致体重增加。
2. 缺乏饮食控制：尽管家长建议晚餐应该清淡、少油少主食，但老人仍然坚持“宁剩勿缺”的原则，导致孩子摄入过多食物。
3. 老人的宠爱：老人认为孩子胖点好，对孩子的饮食不加控制，甚至在家长想要限制孩子饮食时，老人会出面阻止。
4. 体重迅速增加：短短十天内，孩子体重增加了20斤，这与不均衡的饮食和过量摄入高热量食物有直接关系。
这种现象在很多家庭中都存在，老人出于对孩子的爱，往往会过度满足孩子的饮食需求，而忽视了健康饮食的重要性。长期这样下去，不仅会影响孩子的身体健康，还可能导致肥胖等健康问题。
解决这个问题需要家长和老人之间的沟通和协作。可以尝试以下几个方法：
1. 普及健康饮食知识：向老人普及健康饮食的重要性，让他们理解过量摄入高热量食物对孩子的健康不利。
2. 共同制定饮食计划：家长和老人可以一起制定孩子的饮食计划，确保饮食均衡、适量。
3. 增加运动量：鼓励孩子多参与户外活动和运动，消耗多余的热量，促进身体健康。
4. 适度引导：在老人宠爱孩子的同时，家长也要适度引导，让孩子养成良好的饮食习惯。
总之，“隔代亲”是家庭中常见的现象，需要家长和老人共同努力，引导孩子形成健康的饮食习惯，促进孩子的健康成长。
