以下是上文提到的几道菜的做法：
1. 蒜香木耳菜
- 食材：木耳菜、大蒜、盐、食用油。
- 做法：
1. 木耳菜洗净，大蒜切末。
2. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
3. 加入木耳菜快速翻炒。
4. 炒至木耳菜变软，加入适量盐调味即可。
2. 炒野香菇
- 食材：野香菇、蒜、盐、食用油。
- 做法：
1. 野香菇洗净切片，大蒜切末。
2. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
3. 加入野香菇翻炒至软。
4. 加入适量盐调味，炒至香菇熟透即可。
3. 凉拌海带丝
- 食材：海带丝、蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖、盐。
- 做法：
1. 海带丝洗净，用开水煮熟后过冷水。
2. 加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和盐拌匀即可。
4. 鸭肠炒芹菜
- 食材：鸭肠、芹菜、蒜、盐、食用油。
- 做法：
1. 鸭肠洗净切段，芹菜洗净切段，大蒜切末。
2. 鸭肠用沸水焯水去腥后捞出。
3. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
4. 加入芹菜翻炒至断生，再加入鸭肠快速翻炒。
5. 加入适量盐调味，炒至鸭肠熟透即可。
5. 凉拌西芹
- 食材：西芹、蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖、盐。
- 做法：
1. 西芹洗净切段，用开水煮熟后过冷水。
2. 加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和盐拌匀即可。
6. 凉拌黄瓜腐竹
- 食材：黄瓜、腐竹、蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖、盐。
- 做法：
1. 黄瓜洗净拍松切块，腐竹提前泡发后切段，用开水煮熟后过冷水。
2. 加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和盐拌匀即可。
这些菜肴不仅美味，而且具有一定的健康益处。其中芹菜、海带和香菇等食材富含钾元素，有助于调节血压和维护心血管健康。希望这些做法能帮助您制作出健康美味的家常菜。
